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关于面板与自制干涉仪哪个更好，这个问题的答案取决于具体的应用场景和需求，面板通常用于显示图像或信息，广泛应用于各种电子设备中，而自制干涉仪则是一种用于测量和研究光的干涉现象的仪器，在科学研究和教育领域有重要作用。
干涉仪的工作原理主要是基于光的干涉现象，当两束或多束光波在同一空间内相遇并重叠时，它们的光波振动会相互影响，产生干涉现象，干涉仪通过精确控制光波的传播路径和相位差，观察和记录干涉现象，从而进行各种光学测量和研究。
至于哪个更好，如果是用于科学研究或教育领域，自制干涉仪可以提供更高的灵活性和定制性，可以更好地满足特定的实验需求，制作自己的干涉仪需要一定的专业知识和技术，并且需要投入较多的时间和精力，对于普通消费者来说，现成的面板可能更为方便和实用。
选择面板还是自制干涉仪取决于具体的应用场景、需求和资源，如果是科研或教育用途，自制干涉仪可能更适合；如果是普通消费者，则可以选择现成的面板，在选择时，还需要考虑其他因素，如质量、价格、易用性等。
仅供参考，建议咨询专业人士获取更多信息。